Yahia

Barva jemně růžová, ve vůní lahodný náznak máty. Chuť výrazně malinová doplněná o kyselou limetku. Cílem bylo připravit pivo, kde slanost nezabrání projevu ostatních složek piva, proto jsme použili méně soli než v poslední variantě Gose – Kiwi Sour. Střední kyselosti jsme dosáhli použitím kvasnic Philly Sour. Výsledkem je velmi lehké, neskutečně pitelné a osvěžující Gose s nízkým obsahem alkoholu a příjemnou ovocnou linkou doplněnou náznakem vůně máty.

Pivo bylo uvařené v Pivovaru Vik společně s velmi populárním pivovarem Norm Brewing z Belgie

– – –

A light gose with a touch of salt, a rich load of raspberries and refreshing lime and mint.
The color is soft pink, with a delicious hint of mint in the aroma. The taste is distinctly raspberry, complemented by sour lime. The goal was to prepare a beer where the saltiness does not prevent the expression of the other components of the beer, therefore we used less salt than in the last version of Gose – Kiwi Sour. We achieved medium acidity by using Philly Sour yeast. The result is a very light, incredibly drinkable and refreshing Gose with a low alcohol content and a pleasant fruity line complemented by a hint of mint.

The beer was brewed at Vik Brewery together with the very popular Norm Brewing from Belgium